Recipe and photo creation: Nina Zorčič

Ingredients for 12 cookies:

• 80g medu
• 25g kokosovega sladkorja
• 200g ovsenih kosmičev (če imate doma samo polnozrnate oz.tiste z večjimi zrni, predlagam, da jih naprej malo zmeljete, da bodo manjši in bodo bolje vpili sestavine)
• 20g liofiliziranih jabolk v kockah od Majini hrustljavčki
• 20g kokosovega olja
• 60g kokosovega mleka (lahko tudi katero drugo nesladkano rastlinsko ali navadno mleko)
• 2 čajni žlički cimeta (lahko tudi manj, odvisno kako zelo radi imate cimet!)
• 1 čajna žlička vanilijeve arome
• 50g mandljevega masla (brez dodanega olja, soli in sladkorja)

[ … ]

Recipe and photo creation: Nina Zorčič

Ingredients for 3 servings:

Bananina plast:
• 270g kokosovega jogurta
• 2 srednji banani oz. 210g (narezana na kolobarje in zamrznjena)
• 20g vode

Jagodna plast:
• Polovica bananine zmesi
• 15g bio liofiliziranih jagod v prahu od Majini Hrustljavčki
• pest svežih ali zamrznjenih jagod

[ … ]

Recipe and photo creation: Nina Zorčič

Ingredients for 16 balls:

• 120g of oatmeal
• 60g of almond butter
• 60g of apple cider vinegar
• 1/2 teaspoon of cinnamon
• 25g of ground almonds
• 40g of milk of your choice
• 15g of coconut sugar
• 30g of finely chopped dark chocolate or chocolate drops
• 10g of lyophilized bio forest blackberries
• 10g of lyophilised plums (or other freeze-dried fruit of your choice)

[ … ]

Recipe and photo creation: Nina Zorčič

Ingredients for 8 tiles:

• 250g nasekljanih datljev
• 25g medu
• 70g grobo nasekljanih oreščkov po izbiri (jaz sem dodala mešanico arašidov, lešnikov in mandljev)
• 200g ovsenih kosmičev (jaz sem dodala 100g fino mletih in 100g polnozrnatih)
• 40g ovsene moke (ovseni kosmiči zmleti v moko)
• 10g liofiliziranih marelic
• 10g liofiliziranih bio gozdnih robid
• 10g liofiliziranih sliv
• liofilizirane maline v prahu
• liofilizirane slive
• liofilizirane bio gozdne robide
• 50g bele čokolade

[ … ]

Recipe and photo creation: Nina Zorčič

Recipe for two servings:

Mousse:
• 400ml kokosovega mleka iz pločevinke (ohlajeno, uporabite samo trd del)
• 80g bele čokolade
• 1 čajna žlička vanilijeve arome
• 2 čajni žlički medu ali javorjevega sirupa
• 20g fino mlete kokosove moke
• 4 jedilne žlice liofiliziranih jagod v prahu

Posip:
• kokosov čips
• liofilizirane jagode
• liofilizirane bio gozdne robide

[ … ]